المعالجة : مجففة
(ننصح باستخدامه للإسبريسو).
المصدر:
اثيوبيا Ethiopia
قيدب شيلشلي Gedeb Chelchele
السلالة:
ديجا
الايحاءات:
عطرية واضحة، فراولة، حلاوة، قوام غني
محصول قهوة قيدب شيلشلي هو نوع من أنواع القهوة المعروفة بجودتها العالية ومذاقها الفريد. يُزرع هذا المحصول في مناطق ذات ارتفاعات عالية، مما يساهم في تطوير نكهات غنية ومعقدة. تتميز حبوب قهوة شيلشلي بحجمها الكبير وقوامها المتين، وغالبًا ما تكون ذات حموضة معتدلة مع نكهات فواكه أو زهور.
تعتبر زراعة قهوة قيدب شيلشلي جزءًا من التراث الثقافي في بعض المناطق، حيث يتم جمع الحبوب يدويًا ومعالجتها بطرق تقليدية، مما يضيف لمسة فريدة إلى كل فنجان من القهوة.
تاريخ التحميص:
- التزامنا بالجودة: نضمن لك إرسال المحاصيل المحمصة خلال فترة لا تتجاوز شهرًا من تاريخ الطلب، لتكون القهوة جاهزة للاستخدام بأفضل جودة.
- خيارات مخصصة: إذا كنت تفضل حمصة جديدة تمامًا، يمكنك كتابة ذلك في خانة الملاحظات أثناء الطلب، وسنعمل على تلبيتها حسب الإمكانية.
- أفضل فترة للاستخدام: للحصول على أفضل تجربة قهوة، نوصي باستخدام المحصول بعد مرور أسبوعين من تاريخ التحميص وحتى ثلاثة أشهر كحد أقصى.